Schnittmangold – Ernte beginnt

Schnittmangold

Schnittmangold

Schnittmangold ist unkompliziert im Anbau und lecker als Babyleaf-Salat – auch zu anderen Kleinsalaten wie Schnittsalat, Rucola oder Asiasalate.

Den Schnittmangold – Sorte Rhubarb Chard/Bali – habe ich Anfang April neben den noch zu pflanzenden Gurken gesät und ist jetzt erntereif.

Als Schnittmangold immer etwas über der Wachstumszone abgeschnitten, kann man ihn das ganze Jahr über ernten.

 

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