Archiv des Autors: Gartlerpoet

Gartennotizen Juli 2017 – Bienenstich, Spitzwegerich und Himmelsstürmerin

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17.07.2017 Biene und ich im Garten – zur gleichen Zeit an gleichen Ort. Blöd für mich und blöd für die Biene, die jeden Stich in Haut statt in einen Chitin-Panzer mit dem Leben bezahlt. Gegen die Auswirkungen eine Insektenstichs hilft … Weiterlesen

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Die Kartoffel Quarta – gut, aber anders als gedacht

Wenn wir bisher im Garten Kartoffeln angebaut haben, dann immer die Kartoffelsorte Annabelle. Die ist unkompliziert im Anbau, sehr früh erntereif, ertragreich und superlecker. Heuer habe ich Bestell- und Anbautermin für die Annabelle verpasst und mir auf die Schnelle neben … Weiterlesen

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Baiser-Johannisbeerkuchen – der Kuchentraum in der Beerenzeit!

Nun ist das Jahr ja schon vorangeschritten und Garten und Bäckerin haben uns mit allem möglichen Süßen verwöhnt: Rhabarberkuchen, Erdbeerkuchen, Kirsch-Clafoutis, Himbeertraum … Aber die Krönung und mein persönlicher Favorit ist der Baiser-Johannisbeerkuchen, die höchste Vollendung einer Johannisbeere ;-) Rezept: … Weiterlesen

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Gemüseernte in die Gartenküche für Quinoa-Hirseauflauf

Alle Gartler haben eigentlich immer die selben Probleme: Schnecken, Schnecken, Schnecken, zu kalt, zu nass, zu trocken und dann kommt auf einmal alles daher; Beeren, Obst, Gemüse. Wenn im Sommer dann der Garten laufend leckeres Gemüse liefert, sind irgendwann alle … Weiterlesen

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Kirschenzeit mit Kirsch-Clafoutis – der Ruck-Zuck Kuchen

Kann sein, dass mancher von einem Clafoutis noch nichts gehört hat. Hätte ich auch nicht, wenn nicht die Frau des Hauses vor Jahren nach einem Kirschkuchenrezept gesucht hätte. Ich zitiere Wikipedia, da ist es gut und knapp zusammengefasst: „Ein Clafoutis … Weiterlesen

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Update: Stechmücken-Alarm – Zeit für den Bazillus!

Update Juni 2017/2: Wenn man so die Mückenlarven an der Wasseroberfläche sieht, die sie dann bei der geringsten Erschütterung nach unten schlängeln, ist es höchste Zeit, Bazillus Thuringensis einzusetzen. (Zum Vergrößern anklicken, ) Update Juni 2017: Heuer im späten Frühjahr … Weiterlesen

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