Archiv des Autors: Gartlerpoet

Gartennotizen Oktober 2017 – Broccoli-Blume, Rote Palme und Tomaten

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18.10.2017 Wenn es nicht Broccoli hieße, wäre der richtige Name wohl Blumenkohl :) (siehe Bild unten). Auch  jetzt noch –  im späten Oktober – bescheren uns die im Frühsommer erstmals beernteten Broccolistauden laufend kleine aber feine Köpfe. Bald ist es … Weiterlesen

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Gemüsegarten für den Herbst/Winter 2017 – Status September 2017

Ich habe zwar einen großen Garten, aber stehen da zu 80% alte Obstbäume mit viel Schatten (vom Vorgänger gepflanzt). Licht habe ich nur auf einem schmalen Streifen von 15m x 4m. Die Fläche habe ich in 8 Quer- und 3 … Weiterlesen

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Die Kartoffel Quarta – gut, aber anders als gedacht

Wenn wir bisher im Garten Kartoffeln angebaut haben, dann immer die Kartoffelsorte Annabelle. Die ist unkompliziert im Anbau, sehr früh erntereif, ertragreich und superlecker. Heuer habe ich Bestell- und Anbautermin für die Annabelle verpasst und mir auf die Schnelle neben … Weiterlesen

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Baiser-Johannisbeerkuchen – der Kuchentraum in der Beerenzeit!

Nun ist das Jahr ja schon vorangeschritten und Garten und Bäckerin haben uns mit allem möglichen Süßen verwöhnt: Rhabarberkuchen, Erdbeerkuchen, Kirsch-Clafoutis, Himbeertraum … Aber die Krönung und mein persönlicher Favorit ist der Baiser-Johannisbeerkuchen, die höchste Vollendung einer Johannisbeere ;-) Rezept: … Weiterlesen

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Gemüseernte in die Gartenküche für Quinoa-Hirseauflauf

Alle Gartler haben eigentlich immer die selben Probleme: Schnecken, Schnecken, Schnecken, zu kalt, zu nass, zu trocken und dann kommt auf einmal alles daher; Beeren, Obst, Gemüse. Wenn im Sommer dann der Garten laufend leckeres Gemüse liefert, sind irgendwann alle … Weiterlesen

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Kirschenzeit mit Kirsch-Clafoutis – der Ruck-Zuck Kuchen

Kann sein, dass mancher von einem Clafoutis noch nichts gehört hat. Hätte ich auch nicht, wenn nicht die Frau des Hauses vor Jahren nach einem Kirschkuchenrezept gesucht hätte. Ich zitiere Wikipedia, da ist es gut und knapp zusammengefasst: „Ein Clafoutis … Weiterlesen

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