Archiv der Kategorie: Küchengarten

Thema „Ein Garten für die Küche“ im Freisinger Gartenblog – Tipps und Erfahrungsberichte über Anbau und Verwertung von Aubergine bis Zuchhini

Ein Hochbeet anlegen

  Hochbeete sind eine Variante des Hügelbeetes und vor allem im naturnahen Gemüsegarten häufig anzutreffen. Der perfekte Zeitpunkt, ein Hochbeet anzulegen ist der Herbst. Dann sind alle benötigten Materialien meist direkt zur Hand und der Inhalt des Hochbeets kann sich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchengarten | Kommentare deaktiviert für Ein Hochbeet anlegen

Winterkohl mit Kichererbsen

Bis zum Winterende hat uns unser Winterkohl mit leckerem Kohl versorgt. Bevor er im Frühjahr Salat und anderen Gemüsen weichen muss, haben wir ihn nochmal reingeholt und Kichererbsen dazu gemacht. Hatte heuer 3 Sorten Winterkohl: Grünkohl, „Roter Krauser“ und „Rote Palme“. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchengarten | 896 Kommentare

2015 – Anzucht von Tomaten, Chili und Paprika

Heute wird es ernst: Die ersten Samen kommen in die Erde! Ab Anfang Februar ziehe ich Tomaten, Paprika und Chilis vor – und Auberginen. Die Samen kommen teils aus biologischer Anzucht, teils sind sie konventioneller Herkunft. Aubergine Galine F1 (Pötschke) Werden im Freilanf … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchengarten | 509 Kommentare

Sprossen auf der Fensterbank

Als Sprossengemüse oder auch Keimsprossen, oft auch schlicht Sprossen genannt, werden überwiegend junge Austriebe von Pflanzen oder aus Samenkörnern gekeimte Jungpflanzen bezeichnet, botanisch korrekt wäre Sämlinge. Neben der bekannten Gartenkresse lassen sich auch viele andere Pflanzen in kresseähnlicher Weise ziehen. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchengarten | 17 Kommentare

Zwei mal Wintergemüse – Steckrüben und Grünkohl

Im Winter braucht man auf Salate und Gemüse aus dem Garten nicht zu verzichten. Knollen und Wurzeln (wie Steckrüben und Sellerie) sind im Keller eingelagert, Feldsalat und (bei milden Wintern) Zuckerhut stehen draußen wie auch die Pastinaken und verschiedene Blattkohlsorten … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchengarten | 721 Kommentare

Die Gartensaison hat begonnen

Der erste Gartenkatalog ist da, die Gartensaison hat begonnen .-) Nicht dass ich gleich was bestellen würde, einfach nur drin blättern! Und vom Frühling träumen und davon, was man alles wieder, anders oder ganz neu machen würde. Die Planung für … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchengarten | 1 Kommentar