Jetzt, am Ende des Winters wird der Butterkohl nicht mehr nur blattweise von unten nach oben geerntet, sondern der ganze verbliebene, lockere Kohlkopf.
Der Strunk kann noch stehen bleiben und liefert, bis das Beet geräumt wird, leckere Kohlsprossen.
- Mehr zum Butterkohl im Gartenblog unter:
Butterkohl – butterzart bis in den Winter
