Mein erster Kontakt mit Mini-Auberginen war vor einigen Jahren, als ich sie sie als kleine Pflanzen im Gartencenter gesehen hatte. Ich fragte mich: Kann ich wirklich im Freiland Mini-Auberginen ernten? Weiterlesen »Mini-Auberginen ernten aus dem Freiland
Vor einiger Zeit habe ich begonnen, Pesto selber zu machen. Angefangen hat es mit der Frage: Wohin mit all den Kräutern und Chili? Weiterlesen »Pesto selber machen – grüne Kräuter, scharfe Chili, milde Aubergine
Der Spätwinter ist jedes Jahr eine besondere Schwellenzeit im Garten: Draußen wirkt vieles noch ruhig und unscheinbar, doch im Küchengarten beginnt bereits die stille Vorbereitung… Weiterlesen »Frühjahr im Küchengarten – Saat, Kartoffel, Obstbaumschnitt
