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Die Beetplanung im Gemüsegarten beginnt mit der Entscheidung für die Breite der künftigen Gemüsebeete. Ich habe gute Erfahrungen gemacht mit einer Beetbreite von 1,20 m. Dabei kann man Salat und Gemüse für Ernte und Kulturpflege von beiden Seiten aus gut erreichen. Gleichzeitig sind bei dieser Breite 3 Reihen mit Hauptkulturen möglich, die mit schnell- und kleinwüchsigen Zwischenkulturen ergänzt werden können.
Bei der Beetplanung für die Mischkultur werden verschiedene Gemüsearten so miteinander kombiniert, dass sie sich gegenseitig in Wachstum und Ertrag fördern und Schädlinge sowie Krankheiten minimiert werden. Auch die Kombination von Pflanzen mit unterschiedlichen Wachstumshöhen kann sinnvoll sein, um Platz im Beet zu sparen und eine optimale Nutzung des verfügbaren Raums zu erreichen. Dabei ist auch immer auf die Fruchtfolge zu achten wie auch die Wuchsverhältnisse in einer Mischkultur in der zeitlichen Abfolge von Vor-, Haupt- und Nachkultur
Gleich vorneweg: Das Buch “Mein Genussgarten” ist für mich schon jetzt ein Anwärter auf das Gartenbuch 2013.Weiterlesen »Genussgarten – Blühende Beete, lauschige Plätze, leckere Rezepte
Unter Einsatz meiner vorhandenen Gärtnerkunst zaubere ich meiner lieben Frau die unterschiedlichsten Gemüse und Salate zu jeder Jahreszeit frisch aus dem Garten auf den Tisch. Am üppigen Blumenschmuck von März bis Oktober arbeite ich noch, habe aber schon einige Erfolge zu verzeichnen. Nur einen Wunsch konnte ich ihr bis dato nicht erfüllen – Wasser im Garten: einen Gartenteich! Weiterlesen »Ein Teich im Garten – Traum der Frau des Hauses
Auch wenn man im Januar mit dem Studium der Kataloge, Durchforsten der eigenen Aufzeichnungen und der Bestandsaufnahme der Sämereien vom letzten Jahr seiner schon erste “Gartengefühle” aufkommen, so beginnt das Gartenjahr doch erst richtig mit den ersten Samen auf der Fensterbank!Weiterlesen »Anzucht 2013 von Tomaten und Chilis, Auberginen und Petersilie
Noch diese Woche soll es schneien. Für den Gärtner beginnen nun die grauen Tage des Jahres. Das große Wachsen und Gedeihen ist vorbei, die Beete kommen zur Ruhe. Wer Glück hat, kann sich noch an Wintergemüse oder ein paar Salatköpfen erfreuen – doch draußen passiert nun sichtbar immer weniger.Weiterlesen »Gartenplanung – die fünfte Jahreszeit für uns Gärtner
Am 23. Mai 2012 zeigt sich der Garten in seiner vollen Pracht. Die meisten Gemüsesorten der “Frühlings-Startversion” sind zu sehen, nur sehr früh zeitige Kulturen wie der weiße Rettich sind schon komplett geerntet.Weiterlesen »Der Gemüsegarten im Mai 2012
Alles in der Natur ist bestimmt von einer inneren räumlich-zeitlichen Ordnung. Wachsen und Vergehen folgen jeweils ihrem eigenen Rhythmus – geprägt von Licht, Boden, Wasser und Klima. Für den naturnahen Gartler bildet dieses Zusammenspiel den selbstverständlichen Rahmen seines gärtnerischen Handelns.Weiterlesen »Mischkultur mit Stangenbohnen: Platz optimal nutzen im naturnahen Gemüsegarten
Wer sein Essen gerne scharf mag, darf sich früh im Jahr die Hände schmutzig machen: Es ist Zeit für die Chili-Anzucht und die Paprika-Aussaat. Während… Weiterlesen »Paprika und Chili selbst anziehen – Aussaat, Pflege und Erfahrungen aus dem Hausgarten
Im Frühjahr und Sommer hat uns der Garten reich mit Salaten, Gemüse, Beeren und Obst beschenkt. Doch was ist jetzt mit der Selbstversorgung, wenn Frost und Schnee kommen?Weiterlesen »Selbstversorgung aus dem Garten in der kalten Jahreszeit